Čokoláda

Míchané nápoje neboli koktejly se v dnešní době těší mimořádné oblibě a to hlavně v létě. Příjemně osvěží a také nám  zpříjemňují večer. Rozmanitost nápojů je téměř nevyčerpatelná a pro každou chuť nabízí to správné. Nové druhy koktejlů se mění skoro jako moda, každý rok je nějaký nový hit. Rádi se vracíme  k tradičním jako je Bloody Mary nebo Piňa Coláda. Ale co takhle Sex on the Beach nebo Cosmopolitan?

Nedávno jsem kamarádce hlídala dvouletého chlapečka a četli jsme si spolu o přicházejícím podzimu, Krtkovi a převeliké úrodě švestek, ze kterých Krtek se sýkorkou uvařili lahodná povidla. Aktuální téma, že? Ten příběh mi připomněl jinou formu švestek – a rozhodně nemám na mysli slivovici. Ráda bych vám krátce představila umeocet, lahodný produkt ze švestiček umeboshi, ideální zejména do salátů.

Pizza. Její kolébkou je Neapol a kdybychom chtěli ochutnat historicky první pizzu, museli bychom pro ni až do 17. století. Byla to tehdy kulatá chlebová placka upečená v peci a ochucená česnekem, sádlem a hrubou solí. Brzy přišla na svět pizza s malými rybičkami, pak pizza se strouhaným sýrem, sádlem a bazalkou. Až o dvě stě let později následovala pizza s vyhlášenou mozzarellou na povrchu, rozpuštěnou žárem pece a kombinovanou s rajčaty a bazalkou. Roku 1873 byla v Neapoli otevřena první pizzerie, o 22 let později byla otevřená první pizzerie v Americe.

Čaj je díky vysoké oblibě nejrozšířenějším nápojem na světě. V nejlidnatějších oblastech, jako je Čína, nebo Indie je čaj neodmyslitelnou součástí každodenního života. U nás si čaj rádi vychutnáme při dobrém jídle, nebo si s čajem jen tak zpříjemníme náš den. Abychom měli z pití čaje ten opravdový požitek, je potřeba vybírat si jen kvalitní čaje. Firma Oxalis nabízí zdravé a nezávadné sypané čaje. Máme pro Vás více než 400 druhů sypaných čajů a také veškeré čajové soupravy dózy a ostatní čajové příslušenství.

Každý z nás si jistě rád vychutná příjemnou chvilku u šálku dobrého čaje v čajovně, doma, i v příjemné restauraci. Chvilky s kvalitním čajem dokážou navodit velmi příjemnou atmosféru.

Čili papričky zdomácněly v Americe už 7500 let př. n. l. Kayenský pepř (čili paprička) se dostal do Evropy z Indie v šestnáctém století a byl původně používaný jako lék na prudce nakažlivé kožní choroby. Sám název kayenský pepř je ale pouze milný překlad. Výraz „pepper" lze totiž použít jak pro pepř, tak pro papričku.

Už jste si někdy říkali, jaké by to asi bylo, kdybyste se dostali do středověku? Co byste zažívali? Jak byste komunikovali? Jaké oblečení nosili, ale hlavně: co byste jedli? Stroj času bohužel nemáme, ale pokud patříte k těm, kdo rádi zkouší nové věci, ale zároveň vás zajímá historie, máme pro vás tip na neobvyklý zážitek, který naplní oba vaše zájmy. Zkuste si po vzoru našich předků dopřát středověkou hostinu, hodokvas, za který by se nemusel stydět ani Karel IV.!

Na trhu je dnes nepřeberné množství různých jedlých olejů. Který si však vybrat, aby nejlépe posloužil tomu, k čemu ho chcete použít? Poradíme vám - oleje jsou totiž pro náš život nezbytné jako nosiče vitamínů rozpustných v tucích a jako zdroj nenasycených mastných kyselin, které hrají důležitou roli v biologických reakcích našeho těla.